主料
牛奶 ：80輔料
玉米油 ：20具體步驟
1.準備好材料，把牛奶、雞蛋、玉米油、白糖、鹽、麵粉、酵母粉依次放進麵包桶裡。
2.酵母粉用麵粉蓋起來，啟動和麵程式。
3.和好的麵糰。
4.將麵包桶蓋上溼布，轉移至烤箱放一杯水進行發酵。
5.發至兩倍大小。
6.取出麵糰，完全排氣，分成十等份，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
7.準備好肉鬆，加入一勺沙拉醬拌勻備用。
8.取一個麵糰，擀開，放入適量的肉鬆。
9.包起，收口捏緊，整圓。
10.將做好的麵包放進烤盤，放進烤箱，再放一盆開水，進行二次發酵，設定時間，40分鐘。
11.發至兩倍大，取出，刷上蛋液，撒上芝麻。
12.放進預熱好的烤箱，中層，上下火，165度，20分鐘。（我的烤箱火力比較大）
13.一不小心就上色過頭了。
14.掰開的餐包，組織還不錯，也很鬆軟。
烤箱的穩定不一樣，依個人的實際情況定溫度和時間。烤的過程中要注意觀察上色程度，差不多的時候就要蓋上錫紙，以免上色過頭了。
千里飄香谷
