柔軟的牛肉鬆小餐包如何做簡單又美味

牛肉鬆小餐包是我們下時候經常吃的時候吧但是呢肉鬆是我在喝粥的時候經常吃的東西但是牛肉絲不能多因為呢太甜了，會有毛病，但是液壓適量的吃，但小餐吧是我們早飯的知識但是是是呢，大年夜要動手做起來了，給自己的小寶寶做一份吧

主料

輔料

具體步驟

準備好所需食材

除肉鬆，沙拉醬外，先液體後固體放入麵包機內桶

啟動麵包機和麵程式，程式結束再啟動一次（共2次）

按“發酵”程式進行發酵，發酵原來的二倍大。

把發酵好的麵糰取出，排氣後分成8份揉勻，用保鮮膜蓋好，醒20分鐘。

取一塊麵團，擀成橢圓形。

抹上一層沙拉醬。

撒上一層肉鬆。

從上往下捲起。

從中間切開。

切口朝上，放入抹了油的烤盤。

烤盤放入烤箱，進行二次發酵，烤箱底部放入一碗開水。

取出發酵好的烤盤，刷上一層蛋液。

烤盤放入預熱好的烤箱，中層，上火160度，下火175度，烤20分鐘，取出倒扣晾涼。

烹飪技巧

烤制時隨時觀察，上色後蓋上錫紙。