超級喜歡肉鬆製作的各種糕點,在甜味中融入一些淡淡的鹹味使得它們的口感層次更加豐富。不喜歡外面做的那種透明沙拉醬,油膩難受,這次自己嘗試著做無新增的柔軟肉鬆沙拉小餐包,感覺非常好,按照方子來一定不會輸給那些麵包房的
主料
高粉 :300輔料
肉鬆 :適量具體步驟
將除黃油外的材料先從液體開始放進麵包桶內,再放粉類,頂部放酵母
將除黃油外的材料先從液體開始放進麵包桶內,再放粉類,頂部放酵母
揉至擴充套件階段,揉至擴充套件階段,發至2倍以上大
發至2倍以上大,肉鬆和沙拉醬混合均勻,取一份麵糰,包上肉鬆和沙拉醬的混合物
放入烤箱,發至1.5倍大,刷上蛋液,撒點白芝麻
放入烤箱,發至1.5倍大,刷上蛋液,撒點白芝麻