網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

美味三文魚肉鬆小餐包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.07W
美味三文魚肉鬆小餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

三文魚肉鬆小餐包是一道美味可口而且色澤鮮亮誘人的甜點小吃,尤其是搭配著一杯香濃甜蜜的奶茶食用更是甜蜜感爆棚。風味獨特又美妙讓人享受不已,而且製作工藝也是非常簡單快捷的。喜愛甜點的朋友絕對不能錯過它哦,感覺不錯就行動起來吧。

主料

三文魚 :100
肉鬆 :100
麵包粉 :200

輔料

白砂糖 :10
酵母 :5
雞蛋20
黃油 :25

具體步驟

麵包材料除黃油外全部入麵包桶內。。啟動和麵程式,待麵糰光滑後,放入軟化的黃油,繼續可以拉出手套膜,將攪拌棒取出,麵糰收圓,進行基礎發酵,待麵糰是原來的3倍大小,手指蘸麵粉,在麵糰頂部戳洞,不塌陷不回縮,發酵成功

麵糰取出,置於案上,用電子秤分成六等份,滾圓,蓋保鮮膜,鬆弛10分鐘。取其中一個麵糰,擀成橢圓,由下向上捲起,捲成細長的橄欖形,其它小麵糰依次處理,放在不粘烤盤中,蒙上保鮮膜,於溫暖溼潤處進行二次發酵

麵糰發至二倍大時,表面刷蛋液,烤箱開始預熱180度。入預熱好的烤箱中層,180度,上下火,15分鐘左右取出,晾架上晾涼

烹飪技巧