誘人的肉鬆麵包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麵粉 ：180
白砂糖 ：120
高筋麵粉 ：420
奶粉 ：20

輔料

麥麩 ：適量
黃油 ：72
肉鬆 ：適量
酵母 ：6
精鹽 ：3

具體步驟

1.酵頭：高粉210克、低粉90克、細砂糖24克、酵母6克、水240克混勻

2.放溫暖處發至膨脹後回落，內部呈蜂窩狀

3.將其他的主料與酵頭放入麵包機

4.揉勻，發酵1小時

5.將麵糰分割成小塊

6.擀開加入肉鬆

7.包起來，撒上麥麩

8.二次發酵40分鐘

9.200度25分鐘

10.烤熟好香啊

烹飪技巧

我用麥麩當薄面用了，營養又好吃。