![甘脆的肉鬆小餐包怎麼做好吃又簡單]( "甘脆的肉鬆小餐包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋麵粉 ：
200 輔料
鹽 ：
3酵母 ：
2 沙拉醬 ：
適量 肉鬆 ：
適量 黃油 ：
20 白砂糖 ：
20 牛奶 ：
100 雞蛋 ：
20 具體步驟
1.把A類材料揉成光滑的麵糰，能打出厚膜
![甘脆的肉鬆小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "甘脆的肉鬆小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.開始加入B黃油揉光滑
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3.揉到擴充套件就可以
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4.開始第一次發酵，放到盆中，表面蓋保鮮膜
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5.第一次發酵好後，排氣，分割50g一個
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6.整形成小圓，醒發10分鐘，在次整形成小包，開始第二次發酵，發酵好後，烤箱上下火溫度185度15分鐘
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7.烤好後，放涼，表面抹上c沙拉醬
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8.在把c肉鬆撒上就做好了
烹飪技巧
冬天做的話，酵母需要多加1g。餐包加肉鬆的話，表面可以不刷蛋液。
千里飄香谷
