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誘人的冬瓜醬餐包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.9W
誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 :250
水 :130
雞蛋1個

輔料

玉米油 :28
糖 :28
酵母 :4
鹽 :2
冬瓜醬 :適量

具體步驟

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉加所有材料揉成團,醒15分鐘,揉出手套膜。

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵成二倍大。

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.這是我做冬瓜茶濾出來的冬瓜渣,已經沒有啥水份了,本身也很甜的。不用做任何處理。

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵好的麵糰分成小劑子,醒上20分鐘取。

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一小劑子,包上冬瓜餡

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.收口向下碼入烤盤。

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.在烤箱內,二次發酵成二倍大,刷上蛋液,灑上芝麻。烤箱底部放一碗熱水。

誘人的冬瓜醬餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.入烤箱180度烤17分鐘

烹飪技巧

烘焙時間和溫度請根據自家情況自行調節。