辣椒魷魚絲怎麼做|辣椒魷魚絲的做法

“喜歡吃魷魚的同學，不用再為切花煩心了。直接切條，多簡單。吃著有點燒烤味，很不錯的。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒魷魚絲的做法步驟

• 1、1，原料圖。

• 2、魷魚去筋膜洗淨切條焯水煮一會，青椒洋蔥切絲，姜切絲，紅辣椒剪絲。

• 3、鍋裡放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲。煸炒到微微幹鬆。

• 4、調入孜然粉，辣椒粉，鹽，炒均勻。

• 5、放入青椒洋蔥絲，炒斷生。

• 6、調雞精提味即可。

小竅門

魷魚一定要炒幹鬆沒有水分，這樣吃起來才很香很Q。
全程就是大火爆炒。青椒洋蔥別炒太軟了。