紅油芹菜豬肉餡餃子怎麼做|紅油芹菜豬肉餡餃子的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油芹菜豬肉餡餃子的做法步驟

• 1、白麵用溫水和麵，揉成光滑的麵糰醒20分鐘。

• 2、準備肉餡，香芹，豆乾，蔥，姜都洗乾淨

• 3、蔥，姜，豆乾都切成沫。

• 4、香芹很嫩而且很香，連葉子一起切碎，用鹽醃一下，把多餘的水拽出不要。

• 5、拌肉餡，放蔥沫，姜沫，醬油，料酒，蠔油，鹽，豆乾，雞蛋，香芹拌勻。

• 6、拿出一個麵糰，搓成細條，切成大小均勻的紀子。

• 7、擀成中間厚，邊邊薄的餃子皮，放入肉餡包成自己想要的餃子就可以了。

• 8、這是包好的。

• 9、煮鍋水燒開，煮餃子。

• 10、取一個大碗，放入醬油，醋，辣椒油，香油，蔥花，雞粉，最後放入一些餃子湯。《紅油是之前做好的。》

• 11、這是紅油辣椒。

• 12、餃子煮好，放入大碗裡面就可以吃了。