誘人的肉絲炒五彩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

主料

洋蔥 ：0.5個
胡蘿蔔 ：1個
瘦肉絲 ：100

輔料

茶幹 ：100
糖 ：2
雞精 ：1
姜 ：1片
秀珍菇 ：100
料酒 ：1小勺
芹菜 ：1把
蔥 ：1根
蒜 ：2瓣
鹽 ：5

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲

2.茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).

3.洋蔥,芹菜洗淨切絲.(芹菜葉別去掉,好東西)

4.秀珍菇洗淨,用手撕成絲.

5.蔥,姜,蒜洗淨切碎.

6.油鍋熱,放姜,蒜爆香,放入肉絲大火快炒,加料酒,加鹽,糖快炒,肉絲轉色盛出.

7.油熱,放入胡蘿蔔絲快炒

8.放入洋蔥,秀珍菇,茶幹,快炒.(如果太乾,噴點清水炒)

9.待上述蔬菜轉色,加入炒好的肉絲炒勻.

10.最後放芹菜,加點鹽,蔥花,雞精,炒勻,就可以了..

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以放些辣椒。