主料
輔料
具體步驟
1.準備好所有材料
2.肉絲用辣椒油,芡粉碼味備用
3.碼味後醃製一會
4.鍋中放油,油熱後放入肉絲
5.翻炒均勻後放入蒜薹
6.最後放鹽,味精調味即可
烹飪技巧
肉絲一定要先碼味才更嫩