十分誘人的肉絲炒蒜薹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨後切成肉絲。

2.在切好的肉絲加入少許生抽和生粉醃製3－5分鐘。

3.蒜薹洗淨後摘成寸段。

4.冷油冷鍋下入醃製好的肉絲，大火炒至斷生。

5.加入蒜薹繼續大火快炒。

6.大火炒約3 分鐘後裝盤。一盤好吃美味的肉絲炒蒜薹就做好了。

烹飪技巧

肉絲一定要加生粉醃製，並要冷油冷鍋開炒，這樣炒出來的肉絲才會鮮嫩爽口。