誘人的五彩雞丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：半個
胡蘿蔔 ：1根
雞肉 ：200
黃瓜 ：1根

輔料

油 ：適量
蛋清 ：適量
白胡椒 ：適量
料酒 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆切丁

2.胡蘿蔔切丁

3.黃瓜切丁

4.雞肉切丁，用料酒、蛋清、鹽、白胡椒，醃製20分鐘

5.鍋熱後倒油，倒入雞丁

6.炒至變色後盛出

7.鍋裡倒油，蔥薑蒜末熗鍋

8.倒入雞丁，倒入醬油翻炒均勻

9.倒入胡蘿蔔

10.倒入西葫蘆

11.倒入黃瓜，炒熟後放鹽，淋入香油

烹飪技巧

熗鍋時放入幹辣椒更好吃