主料
輔料
具體步驟
1.土豆切成絲,過水泡泡,裝盤
2.瘦肉切成絲後,加生抽,蔥薑蒜末和嫩肉粉攪拌均勻,過油稍微炸一下。
3.炸過瘦肉絲的油留在國內,放入青紅椒和大蔥片翻炒
4.下土豆絲一起翻炒,加鹽,然後倒入炸好的瘦肉絲一起翻炒出鍋。
烹飪技巧
土豆絲一定要過水泡,這樣才脆生生的。