主料
輔料
具體步驟
1.地瓜去皮切塊。
2.油燒至7層熱下入地瓜塊。
3.炸至金黃撈出。
4.鍋內留少許油加白糖。
5.熬至糖色發黃,氣泡集中時,下入炸好的地瓜塊、芝麻,翻勺倒出。
烹飪技巧
熬糖時要用小火。