關於茭瓜水餃的家常做法的知識

“茭瓜好多人不喜歡吃，用來包餃子確實鮮美無比。每年大量上市我會在1.2個月時間裡起碼要包10餘次。”食材明細主料高粉（400克）茭瓜（1個）雞蛋（1個）魷魚（小半個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蔥末（適量）薑末（適...

食材明細主料蝦仁（250g）雞蛋（4個）茭瓜（一個）晚黃瓜（一根）輔料鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）熟豆油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法步驟1、葷餡參見另一篇韭菜餡餃子。2...

食材明細主料絲瓜（1顆）輔料水餃（15個）蟹黃丸（8顆）調料姜（2塊）鹽（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）胡椒粉（1匙）味精（半匙）花生油（3匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜煮水餃的做法步驟1、準備好絲瓜和餃子。2、...

“北方人愛吃水餃，煮著吃，煎著吃，蒸著吃，各種吃法，我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃，醋不過分，辣不蟄口，秀如珍珠的餃子或探出頭，或亮出肚皮，一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裡，間隙飄著幾湊香菜，幾個...

“自從有了自己的小菜園子，家裡的蔬菜就吃不完。黃瓜滿架都是，太招人喜歡了，自己種的沒有農藥化肥，一個我都不捨得扔。這不又摘了好多，姑娘想吃餃子，於是就拿黃瓜試一下，結果很好吃呢，很清新的...

“夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）蔥蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜...

“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米...

“1.瓠瓜，以前聽都未聽說過，今天準備包餃子，買菜時候，特別糾結，菜農看出我的猶豫，便問我準備做什麼吃的，包餃子！我答曰。於是，聽從菜農建議，買了這個長長的瓠瓜。2.營養價值：瓠瓜瓠瓜和葫蘆瓜對機...

“鮮：香好吃😄水餃在準備蒜泥，放鮮醬油，少量醋，滴幾滴香油，辣椒油一調美味至極。”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料豬肉（100克）西葫蘆（1個）胡蘿蔔（1個）鮮醬油（適量）鹽（少許）植物油（少許）鹹鮮（口味）煮（工...

“自己種的黃瓜，結得太多，炒著吃膩了，今天換個吃法，用這些黃瓜包個水餃嘗一嘗。”食材明細麵糰普通麵粉（適量）水（適量）餡料黃瓜（5根）木耳（1把）雞蛋（2個）蔥花（1根）蝦米（1把）花生油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）鹹鮮（口...

“給老母親做的菜，凡是可以輕鬆炒軟爛的蔬菜，不需要切末。”食材明細主料茭瓜（80g）排骨（一塊）輔料排骨湯（2勺）胡蘿蔔（小許）口蘑（2個）調料食鹽（小許）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫水...

“簡單美味~綠色又健康~”食材明細主料麵粉（麵粉：玉米粉＝2:1）玉米麵（麵粉：玉米粉＝2:1）茭瓜（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蝦米（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）薑末（適量）雞精（適量）木耳粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

“最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色...

“南瓜營養豐富南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能...

食材明細主料鮮麵條（200克）茭瓜（1個）肉糜（50克）花生油（3克）食鹽（1克）雞精（小許）清水（適量）涼白開（適量）輔料韭菜（小許）紅椒（小許）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭瓜滷過水麵的做法步驟1、鮮麵條。2、鍋...

“茭瓜可以炒食，也可以做餡料。每100克可食部位當中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纖維0.6克、胡蘿蔔素30微克。茭瓜富含水分和維生素，在食用時可為人體補充水分和維生素；茭瓜含...

“今天是年三十兒，要給阿彌陀佛供水餃，第一次用角瓜、胡蘿蔔、木耳、三種食材搭配做素餡水餃，沒想到味道這麼好!”食材明細主料角瓜（1個）胡蘿蔔（1根）木耳（1小碗）輔料鹽（少許）食用油（少許）味素（2克）生...

“煙臺人民喜歡吃餃子，動不動就要包一頓餃子，逢年過節更甚，大街小巷的餃子館也很多。用作餃子餡的材料很多，驢肉牛肉羊肉豬肉、蝦仁蜌蠐念魚鮁魚海腸魷魚、青椒黃瓜西紅柿茄子芹菜茴香等等...

“疫情下的廚房，花樣百出。為了節約食材。我們物盡其用。“疫”路有你、有我……咱們必勝&✌️”食材明細主料西瓜皮（半個西瓜）麵粉（300g）肉餡（250g）輔料蔥姜（適量）香油（20g）調料鹽（10g）雞精（5g）蠔油（20g...

“從鄉下帶回來的大吊瓜，朋友說可以包餡，於是搭配雞蛋，紅椒調餡，色彩蠻誘人的，素餡不油膩，口感滑潤，清香可口，適合深秋，有潤肺化痰的作用。”食材明細主料吊瓜（300g）麵粉（300g）雞蛋（3個）紅椒（1個）輔料油...

食材明細主料南瓜（1個）蔥姜（適量）雞精（適量）輔料鹽（適量）味達美醬油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜餡水餃的做法步驟1、南瓜去皮2、去籽和瓤3、切長絲4、蔥姜剁碎5、蔥姜...

“好吃不餃子，開始吧！我最愛吃餡了！”食材明細主料香鍋（5個）木耳（20g）肉餡（100g）炸餡（100g）輔料蔥沫（適量）姜沫（適量）雞蛋（1個）調料鹽（1.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）十三香（少許）香油（20g）橄欖油（20g）老抽（1勺）澱粉（2勺）生...

食材明細主料餃子粉（約500克）豬精肉（約500克）輔料蔬菜（適量）配料雞湯（約1500ml）醬料（適量）芝麻香油（適量）色拉油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作：1、準備大...

食材明細主料茭瓜（1個）輔料大蔥（適量）大姜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼，我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成...

食材明細主料麵糰（1個）角瓜（1個）肉（250g）輔料姜（適量）蔥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）五香粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）角瓜肉水餃的做法步驟1、肉餡放入糖醬油耗油姜蔥五香...