主料
輔料
具體步驟
1. 先倒油,燒熱,把地瓜切塊,放入鍋中炸熟
2. 炸的金黃色,要用筷子插入地瓜中心,試試有沒有熟透
3. 炸好了,將地瓜瀝油撈出來
4. 將大概兩大鏟子的糖倒入鍋中來回翻炒,直至熬成糖稀,把炸好的地瓜倒入滾勻即可!
烹飪技巧
油一定不要是用過的,地瓜要滾切,不要太大,也不要太小