拔絲地瓜（簡單版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.地瓜切滾刀塊，準備適量的糖

2.慢火炸地瓜至熟透

3.油倒掉，留少許底油

4.加入糖不斷攪拌

5.此時糖全部融化繼續不斷攪拌

6.始終保持小火，此時糖出現了泡沫狀繼續攪拌

7.至糖成琥珀色後迅速倒入炸好的地瓜，使地瓜均勻的裹上糖即可

8.拔絲地瓜做好了，能有長長的絲哦，趁熱吃吧~

9.完畢

烹飪技巧

炒糖的時候一定小火啊，切記不要火太大哦