拔絲地瓜如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.地瓜切塊

2.將油熱到6成

3.倒入地瓜

4.炸至金黃色，撈出備用

5.鍋中留少許食用油，放入4大勺糖

6.熬糖可是很重要的，熬到這種程度，用筷子試一下，兩根筷子可以黏在一起拉出絲就可以了

7.倒入地瓜快速翻動，即可出鍋。

烹飪技巧

熬糖可是很重要的，熬到這種程度，用筷子試一下，兩根筷子可以黏在一起拉出絲就可以了