1、老豆腐用勺挖成小塊,這樣做的豆腐更入味。
2、鍋中熱油加入豆腐。
3、二面煎制定型。
4、準備一個料汁,碗中加入蔥花+糖+生抽+蠔油+少許鹽+水澱粉。
5、把調好的料汁倒入鍋中。
6、大火燉上一會湯汁濃郁時關火。
7、出鍋嘍,配上米飯🍚
8、成品的。