關於雜菜飯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量鹹肉：適量青菜：適量輔料色拉油：適量雞精：適量具體步驟1.青菜在水下衝洗乾淨。洗的時候要把每張葉子都要掰下來，根...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.青花菜：1/2顆紅甜椒：1/4個黃甜椒：1/4個紅蘿蔔：50公克洋蔥：30公克B.沙拉油：2大匙水：100㏄椰奶：3大匙香米白飯：1碗咖哩粉：1大匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)把牛肉切成絲2.香菇泡在水裡除楹梗切成絲?然後把木耳泡在水裡3.把肉?木耳佐料醬放在牛肉?香菇?木耳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆（大種）：1個尖椒（大一點的）：2條紅蘿蔔：1條輔料麵粉（不是高筋的都行）：適量油：適量具體步驟1.先將土豆、尖椒切條，紅蘿蔔切片。2...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：2人份臘雞腿：1個胡蘿蔔：半根香菇：六個牛心菜：半顆幹辣椒：5個輔料鹽：少許油：少許水：適量具體步驟1.米淘洗乾淨，因為用電...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料五花肉：半斤酸菜：二兩蒜米：二粒輔料具體步驟1.先把花內切片，兩菜切碎。2.起油鍋，把花肉爆一下放酸菜翻炒一下。3.再把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.燒鍋下油,蒜末爆香,倒入牛肉絲並加沙茶醬大火快炒.2.倒入白飯拌炒後,下半量的青菜絲拌炒.並下熱水一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泰國香米：100公克長糯米：50公克蛋：1顆豆芽：20公克蛇豆：30公克傳統豆腐：15公克油蔥酥：15公克蝦醬：10公克辣椒醬：20公克酸枳汁：40...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這個週末又是一個人在家，又要自己吃自己，每到這個時候都在無比懷念媽媽做的飯菜，同時也哀怨為什麼自己不會廚藝。不過辦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵苣葉：適量大米：適量廣式香腸：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把萵苣葉從萵苣上取下或者直接到菜場買萵苣葉；把萵苣葉清洗乾淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料美國長米：100公克雞胸肉：20公克菠菜：50公克蛋：1顆綠咖哩醬：10公克雞高湯：40㏄雞粉：15公克白胡椒粉：少許輔料具體步驟1.美國長...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘"雜菜飯應有盡有有菜有豆，人山人海爭先恐後"就像歌詞裡唱的一樣好吃，材料豐富，齒頰留香，口感新鮮而細膩。營養豐富，蛋白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：適量胡蘿蔔：適量冬筍：適量蘑菇：適量臺灣黑豬香腸：適量大米：適量輔料具體步驟1.先把青菜，冬筍，蘑菇，胡蘿蔔洗淨，切碎。還有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜菜飯是一道懶人菜，很適合一個人吃飯的時候做，即方便又美味，幾乎全程在電飯鍋內進行，不用開火。雜菜飯裡可以根據喜好加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米：155公克雞胸肉：120公克香菜末：80公克蔥花：1支青菜：少許油：1小匙醬油：1小匙蛋白：半個太白粉：半小匙水：30cc鹽：1/4小匙糖：1/4...

食材明細主料米飯（一碗）火腿腸（兩個）雞蛋（兩個）雜菜（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿雜菜炒飯的做法步驟1、火腿腸切丁。2、雜菜焯水後撈出瀝乾水份。3、...

“我們本地有一種帶香味的青菜，叫香青菜，我們最喜歡用它和鹹肉一起燒鹹肉菜飯吃！而一般都是用糯米和大米混合來做，今天我用的是巴馬的紅梗米和大米來煮！好香哦！”食材明細主料大米（150克）紅梗...

“天氣熱就偷個懶唄，雖然是剩飯，可是還是挺好吃的。”食材明細主料剩飯（適量）輔料燕餃（適量）毛豆（適量）雞蛋（適量）番茄（適量）配料番茄沙司（適量）雞精（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜...

“很好吃的鮮味雜菜鹹飯，即有肉，又有海鮮，還有蔬菜，食材豐富，營養全面！”食材明細主料大米（4杯）輔料乾貝（中等大的30粒）海蠣幹（2把）雜菜粒（1碗）香蔥（適量）豬油（2大匙）生薑（2片）東古醬油（1匙）五花肉末（1碗）醃肉...

食材明細主料鮮貝（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料雜菜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝雜菜炒飯的做法步驟1、二米飯。2、鮮貝雞蛋。3、雜菜。4、雞蛋打散。5、雜菜切...

“簡單快捷，味道鮮美”食材明細主料雞蛋（1個）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜菜炒飯的做法步驟1、準備適量的黃瓜絲，胡蘿蔔絲。...

食材明細主料三米飯（1碗）輔料蒜苗（1根）韓式泡菜（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜雜糧米飯的做法步驟1、剩雜糧米飯一碗，蒜苗一根切片，適量的韓式泡菜切小塊，雞蛋一個。2、炒...

“老公挑食，吃肉嫌塞牙，挑食不肯吃素，這屬於他喜歡吃的一道葷素搭配的菜了，貢獻出來讓家有挑食的可憐下廚人試用。”食材明細主料肉末（適量）土豆（適量）香乾（適量）輔料大蒜生薑（適量）辣椒（適量）配料鹽...

“實習單位附近都是商務寫字樓，所以吃飯格外的不易（其實是不便宜還難吃），於是早出晚歸的我也就成了帶飯一族，一般是帶兩個菜然後帶個粽子包子餅什麼的，因為主食可以不佔另外一個飯盒不用大包...

“【三色雜菜飯】是以平日的白飯和普通雜菜為原料，配以炒雜菌菇，可算是全素齋了，健康而不失營養。菜式要做到層次分明，一般西菜師傅會選用輕巧的託底模具幫忙，把它放在盤的適當位置，再把食物...