香甜的拔絲地瓜（少糖版）如何做簡單又美味

最近很流行的吃法，製作過程也很簡單，在家就可以嘗試一下，出鍋後的地瓜，外酥裡嫩，沒有太多的糖，甜度也相對剛好，夾起一塊會拉出長長的糖絲，可以偶爾做給小朋友吃，也可以把地瓜換成蘋果，都是同樣的美味，簡單的食物也可以充滿趣味性。

主料

輔料

具體步驟

地瓜一個去皮

切成小塊，我家是小女兒，所以切的小小塊

熱鍋熱油

下入地瓜油炸

撈出瀝油

炒鍋內少量油，下入少量糖

將糖炒化，炒到逐漸粘稠的程度

下入地瓜不斷翻炒，使地瓜均勻裹上糖衣

盛出裝盤