「美味可口」水晶月餅如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
澄粉 :
80g 玉米澱粉 :
25g白糖 :
10g鹽 :
1g滾開水 :
80-90克餡 :
少許 輔料
具體步驟
1. 做法
2. 1,粉類材料過篩入容器中
3. 2,加入滾開的水揉成粉團
4. 3,分成6份的量,做成圓形,稍放10分鐘
5. 4,取其中一份按平
6. 5,包入準備好的餡料
7. 6,包好,一般皮和餡是7
8. 7,用月餅模具按成花型
9. 8,冷水上籠蒸15分鐘