![口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 ：
200 冬瓜 ：
700 薏米 ：
100 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料：冬瓜，薏米和瘦肉。
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2.瘦肉切件。
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3.煲湯一般買白皮的冬瓜，不用去皮，把瓜皮外面的白色擦洗掉就行。薏米要搓洗多次，然後用清水泡一小時。
![口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放水，水溫後將全部材料倒入。大火煲開後轉中小火再煲40分鐘左右。
![口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感極佳的冬瓜薏米瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.看到冬瓜變色有點透明狀就差不多了，薏米泡過也不用煲太久。下調味料即可享用。
烹飪技巧
1.身體脾胃虛寒及腎虛夜尿頻者不宜。2.冬瓜煲湯不用去皮.
千里飄香谷
