粉絲肉丸濃湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：適量
紅薯粉絲 ：適量

輔料

家樂豬骨口味濃湯寶 ：適量
小青菜 ：適量
雞蛋 ：適量
香菇 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1. 幹香菇洗淨後用熱水泡發（水先別倒掉），姜切末

2. 紅薯粉絲熱水泡軟

3. 小青菜洗淨

4. 五花肉清水泡十分鐘，切小塊後用攪拌機攪成肉陷，順便把香菇也攪一下

5. 肉陷加香菇末，薑末，鹽，五香粉，生粉，雞蛋，料酒，用筷子順著一個方向攪拌，邊攪拌邊一點點加入泡香菇的水，讓肉陷慢慢吸收水分直至上勁

6. 鍋內放水燒開，下紅薯粉絲。洗乾淨手，捏一把肉餡從虎口處擠出，擠成丸子拿把勺子舀到鍋裡。放一塊豬骨口味濃湯寶。肉丸全部浮起後加入小青菜，稍微煮下加鹽調味即可起鍋

烹飪技巧

第一次寫菜譜，手機拍照，沒有佈置背景，沒有注意光線，很渣的照片，湊合看吧。但裡面有滿滿的愛心，有好味的濃湯寶，絕對好喝