健康的「兒童美食」雞蛋羹如何做簡單又美味

其實最簡單的食物確實是最體現水平的，因為越是食材簡單，製作方法簡單，其實越是要製作的精良，但是我們又不是廚師不需要做的那麼好啦，只要是好吃就可以了呀，就像今天的雞蛋羹，食材大家的家裡面都有，而且製作方法相信大家都知道。

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.雞蛋打入盆中那個，加雞粉打勻。

3.加涼白開，打勻。

4.過篩。

5.放入蒸鍋，蒙保鮮膜蒸10分鐘。

6.蒸好的雞蛋羹。

7.加生抽、芝麻油。

8.加蔥末。

9.好嫩滑的雞蛋羹。

烹飪技巧

因為雞粉有鹹味，所以不必再加鹽。蛋液裡一定要加涼白開，如果加涼水，蒸出的雞蛋羹會有氣孔。打好的蛋液一定要過篩，這也是雞蛋羹細膩嫩滑的關鍵。