主料
輔料
具體步驟
1.豆芽洗淨
2.麵粉加水調成疙瘩
3.鍋內加油,油熱倒入豆芽,加入鹽,醋炒軟
4.豆芽鍋內加入水燒開
5.下入疙瘩,倒入打好的雞蛋,開鍋後關火
烹飪技巧
豆芽炒的時候稍微多放點鹽,開鍋後可以加點香油和醋