營養健康「兒童美食」自制堅果酸奶如何做簡單又美味

自制堅果酸奶，是一道營養健康的美食，主要原料有牛奶，杏仁，花生，腰果等，堅果口感脆香，營養豐富，多吃可以提高人體免疫力，這裡可以依據個人喜好新增，酸奶是用新鮮牛奶發酵製成的，含有大量有益菌，具有潤腸通便的功效，這道堅果酸奶，營養美味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，消毒酸奶機後，把牛奶和鮮酪乳放進容具，讓酸奶發酵8小時。

2.發酵好是這樣濃稠順滑的。

3.在酸奶杯加入蜂蜜，用量根據自己的喜好來定。

4.把堅果當進保鮮袋，用擀麵杖敲碎。

5.加入酸奶至酸奶杯的一半，撒上堅果碎。

6.再加滿酸奶，攪拌至酸奶和蜂蜜混合均勻。

7.在表面撒上一些堅果碎就好啦！

8.放進冰箱冷藏後更好吃

烹飪技巧

酸奶機先消毒再使用。堅果先弄碎，這樣更香，也能防止寶寶噎到。可以用發酵菌粉來發酵，我覺得用酸奶直接來做引子效果更好，更美味。