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「健康美食」洋蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W
「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥300
雞蛋2個

輔料

油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好材料。

「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將洋蔥外面的幹皮剝去,用水沖洗一下。看看樣子誘人吧,

「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.洋蔥切絲,雞蛋打入碗中。

「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋內熱油,倒入雞蛋炒散。將雞蛋盛出備用。

「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋內另加少許油,放入洋蔥翻炒,要大火翻炒兩分鐘。

「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.然後倒入雞蛋加入適量鹽及少許生抽翻炒一分鐘即可。

烹飪技巧

炒洋蔥時要大火翻炒,這樣能保持洋蔥良好的口感並且去除洋蔥的辛辣。如果怕炒糊,可加一點點水,但水量一定要少,否則成品口感不好。裡面的雞蛋蔥香味很濃,特別好吃。