香爽的土豆大肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

因為我是廣東人，所以對餃子不太熟悉，在飯店常吃到的餃子都是白菜餡啊，玉米餡，或者肉餡的。有一次朋友帶我去一個飯店吃了一道土豆大肉水餃，第一次吃，餡很綿軟，特別香，我很快就消滅了那盤餃子。朋友見我愛吃，回來後就交我做了。自己做的味道也別有一番滋味啊。

主料

餃子皮 ：700
土豆 ：400
豬肉餡 ：500

輔料

十三香 ：適量
洋蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.大肉餡也叫豬肉餡在陝西這個地方把豬肉總是習慣性的叫大肉

2.土豆切丁

3.洋蔥切丁

4.鍋裡放油下洋蔥翻炒

5.再下土豆翻炒

6.然後盛出

7.鍋裡留少許油下豬肉餡翻炒

8.翻炒肉餡變色放土豆翻炒

9.然後放鹽，十三香，老抽，味極鮮，雞精，翻炒均勻晾涼

10.盛出

11.餃子皮備好

12.把餡料放到餃子皮上包成餃子

13.開水下鍋

14.煮熟

15.就可以享用了

烹飪技巧

無