有滋有味當歸生薑羊肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

當歸洗淨切片，備用

把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水後，過清水洗淨，切小塊備用

將瓦煲洗淨，加入清水適量，置於火上，用大火煮沸

加入當歸片，羊肉塊，生薑片，料酒，加蓋。用小火煲3-4小時後，撒入精鹽，味精調味，即可食用。