準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
50分鐘這是一道用藥材入湯的營養滋補的湯品。它的湯汁不僅清甜可口,而且鮮美無比。而且當歸、黃芪的營養已經充分的流入了湯裡面,而且這雞湯的味道本來就是很讓人喜歡的了。加上了這兩位藥材,更是使這道湯的營養更足了,讓人可以美味的滋補著了。
主料
當歸 :
10 黃芪 :
25 老母雞 :
1只 黨蔘 :
25 輔料
枸杞 :
9薑片 :
5片 紅棗 :
5 具體步驟
雞砍成小塊,洗乾淨,瀝水
黨蔘和黃芪洗,泡一兩個小時後洗乾淨備用
砂鍋加水,水要一次性加足。冷水放進雞肉
待會燒開後,撇掉沫子
依次放入薑片,當歸,黨蔘,黃芪,枸杞和紅棗
轉小火燉2----3個小時即可
烹飪技巧
無