主料
輔料
具體步驟
羊肉剁成塊洗淨。
蘿蔔洗淨切滾刀塊。
羊肉加一半蘿蔔,水燒開焯燙一遍。
焯好撈出羊肉洗淨血沫。
剩下的蘿蔔加水焯燙一遍。
處理好的羊肉加水,焯好的蘿蔔,當歸,生薑燒開。
改小火燉到肉質酥爛,加鹽,雞精調味。
最後撒點蒜葉就可以。