這道鹹鮮羊肉當歸板栗湯 裡面的食材呢可以說是超級的豐富了,加入了類似枸杞和班裡陳皮這種用來調味,使得整道菜的味道香味兒更加的濃郁,鹹鮮味兒十足,而且呢裡面的當歸和那個陳皮都是非常的不錯的藥材對身體也很好的。趕快來試一試吧。
主料
羊肉 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
將薑片 大蔥 當歸 紅棗 陳皮 枸杞 青花椒洗淨準備好(花椒不用洗)
羊肉放入湯鍋冷水煮,將血沫撇出來然後放入花椒和料酒,煮15分鐘。
將紅棗 當歸 陳皮 枸杞 薑片放入碗中倒入開水泡15分鐘,然後連泡好的水一起到入湯鍋裡,小火蓋蓋燉20分鐘
將板栗洗淨用刀開口,羊肉湯煮到20分鐘(第3步的20分鐘)後放入板栗繼續煮20分鐘,20分鐘過後放入蔥,關火燜5分鐘放鹽。湯燉好後出鍋