說起早餐呢,想到的就是,包子,油條,肉餅了。還在讀國中的時候,老家街道上有一家賣肉餅的,那時候和小夥伴一起經常吃他們家的茴香肉餡餅,現在想想都是好久的事了,也好久沒有吃過了。懷念那個時候的味道,如果可以我會試著找找兒時的味道。
主料
麵糰 :300輔料
肉餡 :適量具體步驟
1.餳好的麵糰,搓成長條用手揪成大小均勻的劑子.取一個劑子,滾圓,用手按扁。
2.按到比較大的圓餅,.取一個圓餅,放入茴香餡,用包包子的方法,包成包子樣
3.繼續用手把包子按扁。要兩個手一起按,按均勻
4.平底鍋置火上,燒熱,刷一些油,把按好的餅柸,小火煎至兩面金黃即可