![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茴香 ：
250g麵粉 ：
400g豬肉餡 ：
500g 輔料
姜 ：
適量味精 ：
適量黑
胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉加一些鹽和成一個麵糰醒上15分鐘左右
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茴香切碎，肉餡加入鹽，生抽，黑胡椒粉，蔥，姜，料酒，味道攪拌均勻
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把茴香和肉餡混合均勻備用
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.拿一團面用手搓成長柱形
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5.再分成多個小劑子
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6.擀一張薄餅皮,放入適量餡料,像包包子那樣折起來
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.之後用手按扁
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把做好的餅坯放入電餅鐺內
![茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "茴香餡餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.電餅鐺加熱五分鐘後餡餅就可以出鍋啦
烹飪技巧
拌肉餡時放入一些黑胡椒粉可去除肉的腥氣
千里飄香谷
