主料
全麥麵粉 ：400輔料
雞精 ：適量具體步驟
1.把250ml沸水倒入麵粉中攪拌均勻再放適當的涼水揉成稍軟麵糰。
2.這是我從山坡上採摘的茴香，是剛長出來的嫩芽。
3.洗乾淨再放在沸水中燙一下。一是通過沸水可以消毒，二是放餡時能多放餡。
4.凍豆腐一塊.
5.粉絲放到沸水中侵泡。
6.把凍豆腐和粉絲剁碎還有姜也剁碎。
7.熱鍋放油油要多放一點因為凍豆腐很吃油的，油熱後放入薑末花椒粉爆炒出香味再ba凍豆腐粉絲放進鍋中煸炒放入醬油雞精。
8.茴香切成末放入鍋中，放少許鹽攪拌均勻。茴香餡就做好了。今天我做的餡餅要送給我的一位佛友她是吃全素的。
9.把面揉長條均勻的揪成比餃子稍大一點的麵糰。
10.擀長餃子皮裝入餡包成包子。
11.放入電餅鐺裡烙制兩面焦黃
12.薄皮大餡，看著就香。
13.誘人吧。
無
千里飄香谷
