鍋貼人人都喜歡吃,也是家家餐桌上的常客。鍋貼餡料豐富,不同的餡料,製作出不同口味的包子,茴香豬肉餡鍋貼用茴香和豬肉為主料,製作方法簡單,味道獨特。茴香氣味濃郁,營養全面,易於吸收,製作餡料,口感回甘,營養豐富,一口咬下去,滿滿的幸福。
主料
豬肉餡 :適量輔料
油 :適量具體步驟
冷水和麵,比包餃子的面稍微軟一點,和好餳上,中間再揉一次。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
烙好的鍋貼。