外焦裡香的無敵茴香豬肉餡餅圖解

又是小茴香大量上市的時節啦，茴香對人體有很多好處，裡面富含人體需要的各種微量元素，這次用豬肉做了茴香餡餅，真是即解決了早餐，又有食療的功效，今天用小茴香苗做了小餡餅，早上配上豆漿或者粥一起吃，非常美味哦。

主料

茴香 ：400g
豬肉餡 ：400g
麵粉 ：500g

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
蔥姜 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
油 ：

詳細步驟：

第一步

麵粉加溫水揉成麵糰備用

第二步

豬肉餡里加蔥姜，鹽，料酒，味精，胡椒粉，醬油，香油，食用油攪勻

第三步

茴香切末

第四步

放到肉餡裡

第五步

攪拌

第六步

麵糰分成劑子

第七步

擀成圓形

第八步

加上餡料包成包子形狀

第九步

放案板上按扁

第十步

鍋裡放油燒熱，把餅放進去

第十一步

煎到兩面金黃