美味的茴香肉餡包子,這是一道十分美味的點心。包子是中國非常傳統的美食,吃起來口感十分獨特。特別是北方地區對麵食更加是難以割捨的。包子外面吃起來鬆軟可口,裡面的餡鮮嫩多汁,還非常的香。這個包子用來當早餐配上一杯豆漿就更完美了。
主料
麵粉 :適量輔料
發酵粉 :適量具體步驟
豬肉餡加入生薑末、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、花椒粉、雞粉攪拌上勁
加入適量蠔油攪拌
最後加入蔥末,及適量芝麻香油攪拌均勻
嫩茴香摘洗乾淨,控水,切成末
加入到肉餡中攪拌均勻備用
酵母用水化開,再將用所有材料一起和成麵糰
揉至表面光滑,放在溫暖處發酵
再把餡包進包子裡,
放入蒸籠蒸