特別的茴香苗豬肉餡餅如何做簡單又美味

這道茴香苗豬肉餡餅是一道具有獨特味道的美食，餡餅應該每一個小夥伴們都吃過吧，只是說吃的可能不是一種餡的餡餅。這道茴香苗豬肉餡餅由於用到了茴香苗這種帶有一股特別味道的食材，所以製作出來的豬肉餡餅也全都是茴香苗的味道，所以快來嘗一嘗吧。

主料

輔料

具體步驟

麵粉裡放一勺蘇打粉和一勺泡打粉PS具體用量要看麵粉的多少，用筷子拌勻了，加水合成稍軟些的麵糰待用，豬肉清洗乾淨切成小塊用絞肉機攪成肉餡，肉餡裡到適量料酒

老抽少許，味極鮮醬油適量，自己磨的藤椒粉，姜粉放點，我忘了買姜這好用它代替，茴香苗洗淨控幹切碎放進盆裡先拌入適量調和油，鎖住水分，放少許蘇打粉拌勻了、這樣茴香苗會更綠

接下來放進適量鹽，和香油肉和菜一起攪勻了。餡餅餡料就做好了，之後麵糰撒點乾粉揉光分成小分擀成薄片，像包子一樣的做法包好就行了，壓扁就是餅胚，煎鍋倒油燒熱放進餅胚，用小火慢慢烙，有了鼓包翻面抹上油，兩面金黃就可以了，這個用時8-10分鐘

烹飪技巧

無