![美味的鮑汁杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "美味的鮑汁杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
2個小棠菜心 ：
9朵 輔料
鮑魚汁 ：
2匙蠔油 ：
1匙生抽 ：
1匙糖 ：
半匙鹽 ：
一點 具體步驟
1. 小棠菜剝去外面的大葉子作他用，只留下菜心；
2. 燒開一鍋水，下少許植物油和一點鹽，把小棠菜心焯熟，擺盤備用；
3. 用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽，攪勻成調味汁備用；
4. 杏鮑菇切片，熱鍋放油，先把菇片煎一下；
5. 再倒入調味汁煮開，轉小火慢慢煨至菇身變軟，吸入湯汁；
6. 最後調入2匙鮑魚汁，拌勻即可；
7. 先將菇片擺盤，再把湯汁均勻地澆上，成品完成。
千里飄香谷
