胡蘿蔔滷肉面可謂人人皆愛，味道鮮美，製作簡單。所需要的食材主要為中筋麵粉、胡蘿蔔汁。中筋麵粉採用小麥精心製作而成，所製作的美食口感鬆軟，味道鮮美。胡蘿蔔汁採用新鮮胡蘿蔔製作而成，搭配上中筋麵粉，使得其口感更加鬆軟，味道也更為鮮美。
主料
中筋麵粉 ：適量輔料
小白菜 ：適量具體步驟
胡蘿蔔洗淨切小塊放入料理機榨汁，過濾渣子，（渣子留下放點蝦皮炸成丸子）
按一定比例放進麵條機裡壓成麵條
開水下鍋煮麵條
機器壓的麵條比較耐煮，煮5-6分鐘後關火蓋蓋子燜4-5分鐘，過涼水
前一天做肉夾饃剩下的滷肉切幾片放在面上
鍋裡放涼水加少許生抽，油可放可不放按自己喜好，我沒放麵條比較清爽，放入焯好的小白菜，放少許蔥花，鹽，味精，可以吃啦
胡蘿蔔碎加點蝦皮，放入適量麵粉，炸成丸子
千里飄香谷
