三瓜瑤柱羹是三種瓜製作而成的美食,冬瓜,西瓜白,也就是西瓜的皮,南瓜和瑤柱一起做成的,對於冬瓜和南瓜,很多人都知道,是一款不錯的菜品,但是對於西瓜白很多人都是吃完西瓜就丟掉,很少有人吃這款菜,但是吃過的人發現,也是非常好吃的一款
主料
冬瓜 :100輔料
水 :適量具體步驟
1.用料:瑤柱15克,冬瓜100克,西瓜白100克,南瓜100克,蔥1根,姜3片,水適量,鹽少許,溼澱粉適量
9.倒入碗中,撒蔥花,調味食用。
瑤柱自身有鹹味,加鹽不宜過多。倒入溼澱粉時需邊倒邊不斷攪拌,以免結塊。切粒大小可以隨自己喜好任意調整。