今天為大家介紹的菜餚是瑤柱燜冬瓜。製作瑤柱燜冬瓜的方法很簡單,在家能在很短的時間就能完成。如果有的朋友好奇它的味道,那你可以好好試一試,因為口感你會喜歡上的,湯汁很濃郁,充滿冬瓜的味道。而且冬瓜的營養價值也很高,對人體很好。
主料
冬瓜 :500輔料
醬油 :適量具體步驟
1.冬瓜去皮去籽切薄片
2.瑤柱洗淨備用
3.蔥切花
4.鹹菜和人蔘種子提前泡開洗淨備用
5.鍋內放適量油,倒入鹹菜乾翻炒
6.倒入瑤柱翻炒,並加適量水燜一下。
7.炒至水分減少
8.倒入冬瓜
9.翻炒。冬瓜加熱會出水,可以稍燜一下。最後調味
10.裝盤食用
1、江瑤柱很仙,但是幹品。鹹菜也是幹品,須提前泡開。