美味瑤柱蛋炒白地瓜如何做簡單又美味

聽起來就是道很美味的菜瑤柱蛋炒白地瓜，又是甜又是鹹的口感，小孩尤其喜歡吃， 而且還很健康。而且做法簡單，還沒有試過的一定要動手試一下，沒準一吃你就愛上了這道菜，這樣複雜的味道真的值得好好品嚐，所以趕快動手買買買，然後做給身邊的朋友吃吧。

主料

輔料

具體步驟

白地瓜去皮，切成小碎丁

泡好的瑤柱弄成絲

熱油鍋

將混合好的瑤柱絲和白地瓜碎倒入油鍋，中火翻炒

將打好的雞蛋倒入

關小火，用筷子攪拌均勻

中火繼續炒勻

均勻撒入少量鹽味精調味，翻炒至微黃就可以出鍋。因為瑤柱本來就有味道，所以只要少量新增就可以

烹飪技巧

1、瑤柱要提前泡好，煮之前瀝乾水分，裝入保鮮袋，用手或者其他工具把瑤柱碾成絲。