小時候和媽媽一起去上街買南瓜,因為總是一塊錢就能買一大塊,於是覺得好便宜,就對南瓜產生了莫名的好感。吃瓜果蔬菜要講究季節,不光是因為當令蔬果味道好,價格便宜,更重要的是我們的身體能與自然保持微妙的聯絡。那麼正直南瓜季節,今天做可口南瓜炒瑤柱。
主料
瑤柱 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.食材準備,南瓜切丁。瑤柱我是先泡過的
2.熱好油鍋,放進適量油。再倒入泡好的瑤柱爆香
3.瑤柱爆香至金黃後,倒進切好的南瓜粒
4.翻炒片刻後,倒入適量水。大火燒開轉小火煮10分鐘左右至南瓜香軟後,即可開大火收汁,加入適量鹽調味即可起鍋
5.家有小朋友的可以試試。南瓜碰上乾貝瑤柱,營養滿滿的。口感香軟又帶點海鮮味