#梅太廚房#瑤柱燒冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮切片

2. 蟹味菇過水、切小段

3. 幹瑤柱洗淨泡發撕成細絲，最後一次泡發的水不要倒掉

4. 熱鍋倒少量橄欖油，炒香蒜絲、薑絲和瑤柱絲

5. 冬瓜片和蟹味菇下鍋翻炒後加少許高湯蓋上鍋蓋悶煮至冬瓜片透明

6. 泡瑤柱的水加芡粉和少許鹽淋入勾薄芡即可