主料
輔料
具體步驟
1. 把洗乾淨的鮑魚連殼帶肉一塊放入燉盅,同時把洗乾淨的豬展肉,苦瓜切塊狀,幾粒瑤柱一起放入,加水燉上2小時;
2. 2小時後加入少許鹽調味即可出鍋。
烹飪技巧
食材一定要新鮮,一定要放豬瘦肉,這樣才能調出鮑魚的鮮味。