風味瑤柱扒冬瓜如何做簡單又美味

風味瑤柱扒冬瓜是一道比較簡單的家常菜。瑤柱也叫乾貝，味道非常鮮美，極具營養價值，味道為人所稱讚。瑤柱為主料所烹飪的菜餚都讓人魂牽夢縈。那麼今天就和大家分享一下瑤柱扒冬瓜的做法，希望大家可以喜歡這道風味家常菜。現在開始吧！

主料

輔料

具體步驟

瑤柱用水泡發後，用刀背壓散；冬瓜切成麻將形，冬瓜肉上切十字花刀。

壓散的瑤柱均勻平鋪到冬瓜上，放入蒸鍋大火蒸30分鐘取出。

把蒸製出的原湯汁倒入鍋中

瑤柱用水泡發後，用刀背壓散；冬瓜切成麻將形，冬瓜肉上切十字花刀。2. 壓散的瑤柱均勻平鋪到冬瓜上，放入蒸鍋大火蒸30分鐘取出。3. 把蒸製出的原湯汁倒入鍋中兌適當的雞湯加入調味料勾芡，把芡汁淋到蒸制好的冬瓜瑤柱上即可。